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老爸版广式蒸鱼法
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chuerguo
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老爸版广式蒸鱼法的做法说明
老爸的经验
老爸版广式蒸鱼法的食材和调料
料酒
勺
姜
片
盐
克
蒸鱼豉油
勺
老爸版广式蒸鱼法的做法步骤
第1步.
去腥的方法:鱼抹盐,生姜放在鱼下面和里面,倒上料酒,腌制
第2步.
放锅里蒸
第3步.
准备出锅的时候,再淋蒸鱼豉油。
小贴士
生姜垫在鱼身下,可以防粘连。
如果蒸之前放豉油,蒸完颜色会变浅不好看,所以应该后放。
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