Authentic Cabonara 正宗奶油培根意面没有奶油

Authentic Cabonara 正宗奶油培根意面没有奶油的做法步骤

1. 第1步.

   7号意面粗细比较合适，建议选择略粗扁的面。水开后，撒一小勺盐，按包装说明下意面煮熟。

2. 第2步.

   咸猪肉切成丁，注意猪肉要有油脂，不能太瘦

3. 第3步.

   将鸡蛋，蛋黄打匀，和芝士，黑胡椒粉混合均匀备用

4. 第4步.

   热锅，不要油。下咸猪肉，慢小火滋滋滋滋

5. 第5步.

   到这个程度

6. 第6步.

   这时面煮熟了，捞出，带一点面汤水，放入咸肉中，翻炒几秒钟，关火。记得要关火。待温度稍冷却以后，把鸡蛋芝士液倒入锅中，搅拌均匀，这时就能看到浓浓的奶稠状白酱包裹着意面了。撒上一点黑胡椒和欧芹碎叶子点缀。享用吧！

7. 第7步.

   戏精大叔。