柔软蓬松的“云朵蛋糕”

柔软蓬松的“云朵蛋糕”的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   植物油放微波炉里加热30秒

3. 第3步.

   把油放入一个干净的大盆里，加入面粉

4. 第4步.

   搅拌均匀

5. 第5步.

   加入水，继续搅拌

6. 第6步.

   分蛋，把蛋黄加入油混合物里，蛋白放在另一个大盆里

7. 第7步.

   把蛋黄混合物搅拌均匀

8. 第8步.

   把蛋黄放置一边，开始打发蛋白，挤几滴柠檬汁，分三次加糖

9. 第9步.

   打至湿性发泡，可以竖起弯弯的小角

10. 第10步.

    将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊，轻轻地搅拌均匀（翻拌法）

11. 第11步.

    将所有蛋黄糊都到到蛋白糊中，然后搅拌均匀。

12. 第12步.

    在烤盘内铺上油纸，然后将蛋糕糊倒入，最后用刮刀抹抹平

13. 第13步.

    将一个空的大烤盘内装入一厘米深的水，再将装满蛋糕糊的烤盘放置其上

14. 第14步.

    烤箱设置上下火，150度65分钟

15. 第15步.

    好好品尝吧😊