香煎鸡腿肉 减脂餐 鸡肉

香煎鸡腿肉 减脂餐 鸡肉的做法步骤

1. 第1步.

   冷冻的鸡腿，买回来后，两根两根用保鲜膜包起来，分成一小袋一小袋，放冰箱冷冻。如果是明天早上要煮，就今天晚上从冷冻拿出来放冷藏。

2. 第2步.

   解冻后的鸡腿，如图，在靠近底下的位置横切，(底下那些我就不要了。。)

3. 第3步.

   横切完就竖切，要切到看到骨头，把肉分开

4. 第4步.

   然后用刀子沿着最上面的骨头把肉剔下来，(左手拎着肉，右手的刀贴着骨头切。。。)

5. 第5步.

   分成几个大块

6. 第6步.

   再横切成小块

7. 第7步.

   加入盐，味精，细砂糖，红椒粉，黑胡椒粉

8. 第8步.

   搅拌均匀放置5-10分钟。。(这个时候就可以去刷牙洗脸😄)

9. 第9步.

   不粘锅开火，可以开始煎了。。 (锅里的油是昨天剪鸡腿肉剩下的。。)

10. 第10步.

    中小火，大概要8-10分钟吧。。煎到两面都有点金黄金黄的。。(这个时候就可以洗刀啊洗砧板啊，整理下台面。。)

11. 第11步.

    煎好后，关火。锅倾斜个角度，让油流到另外一边，这样鸡肉里面才不会有太多油。

12. 第12步.

    装盒，就可以带去上班了~~✌