红薯塔

红薯塔的做法
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红薯塔的食材和调料

红薯500g
黄油50g
蛋黄1个
40g
牛奶60克
黄油30克
奥利奥饼干120克

红薯塔的做法步骤

  1. 第1步.红薯塔的做法步骤 第1步

    奥利奥饼干打碎放入50g黄油搅拌均匀(黄油隔水软化)

  2. 第2步.红薯塔的做法步骤 第2步

    奥利奥放入磨具压实放冰箱冷藏半个小时定型

  3. 第3步.红薯塔的做法步骤 第3步

    红薯蒸熟压成泥(如果喜欢细腻的可以过筛)我比较喜欢有颗粒的口感所以这里就不过筛啦……锅内放入30g的黄油,牛奶,红薯泥,白砂糖炒至半干就可以了

  4. 第4步.红薯塔的做法步骤 第4步

    平铺在模具里压实,面上刷蛋黄液,烤箱预热200度20分钟

  5. 第5步.红薯塔的做法步骤 第5步

    放入冰箱冷藏1个小时以上

  6. 第6步.红薯塔的做法步骤 第6步

    看见满满的颗粒感的红薯了吗

  7. 第7步.红薯塔的做法步骤 第7步

    害怕胖又喜欢蛋糕的仙女们……你们的福利来啦

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