雪花酥

雪花酥的做法
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雪花酥的做法说明

记录一下方子,其实已经在我脑海中了!

几个方子的混合物,记录一下!

锅子用不粘锅

雪花酥的食材和调料

饼干200克
棉花200克
奶粉60克
黄油55-60克
坚果100克
蔓越莓100克

雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.雪花酥的做法步骤 第1步

    首先,中小火融化黄油

  2. 第2步.雪花酥的做法步骤 第2步

    待黄油融化以后,倒入棉花糖,还是中小火!

  3. 第3步.雪花酥的做法步骤 第3步

    等到棉花糖全部融化,或者用耐高温的刮刀按的时候感觉不到硬块就可以倒入奶粉了!要是感觉火大就换效果,速度要快一点了!

  4. 第4步.雪花酥的做法步骤 第4步

    奶粉和棉花糖充分融在一起之后(就是这个状态)倒入饼干和干果

  5. 第5步.雪花酥的做法步骤 第5步

    关火!倒入饼干和干果之后直接关火!

  6. 第6步.雪花酥的做法步骤 第6步

    用刮刀把棉花糖和饼干之类的大致混合!

  7. 第7步.雪花酥的做法步骤 第7步

    然后倒入不粘烤盘中,带上手套操作!直至棉花糖和饼干之类完全混合,越到后面会感觉到阻力越大!这样就差不多了

  8. 第8步.雪花酥的做法步骤 第8步

    整形,待凉,撒奶粉

  9. 第9步.雪花酥的做法步骤 第9步

    切块!

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