生酮奶油布丁

生酮奶油布丁的做法步骤

1. 第1步.

   将奶油，牛奶，代糖放入奶锅中，小火煮至糖融化，不要煮沸

2. 第2步.

   将蛋清蛋黄分离，蛋清可以留着做双皮奶哦，蛋黄搅散

3. 第3步.

   将第一步缓慢分次倒入蛋黄中，边倒边用蛋抽搅拌均匀，搅拌均匀后用滤网过筛2次，会更加细腻

4. 第4步.

   再做之前，可以先烤箱180°预热，在烤盘中放8成冷水，具体根据自己烤箱脾气哦，我的温度偏低，中层，上下火30分钟，最后将上火温度调高，再5分钟，为了上色