红烧排骨

红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜排骨洗干净和姜料酒一起煮，把血水去掉

2. 第2步.

   捞出控干水分

3. 第3步.

   油烧热，加两勺豆瓣酱炒香

4. 第4步.

   加姜葱蒜爆香

5. 第5步.

   八角桂皮香料

6. 第6步.

   加冰糖上色

7. 第7步.

   老抽酱油上色，忘买了生抽代替一下😅

8. 第8步.

   煎至两面金黄色香味要炒出来

9. 第9步.

   加水末过排骨

10. 第10步.

    炖40分钟以上大火收汁，最后再放盐、鸡精

11. 第11步.

    香香的排骨就做好啦！