酸奶戚风蛋糕杯

酸奶戚风蛋糕杯的做法步骤

1. 第1步.

   将蛋清和蛋黄分开。

2. 第2步.

   蛋黄加玉米油、5克白砂糖搅拌均匀。

3. 第3步.

   加入酸奶继续搅拌。

4. 第4步.

   筛入70克低筋面粉。

5. 第5步.

   翻拌无颗粒面糊。

6. 第6步.

   蛋清分三次加入40克细砂糖打发小弯钩

7. 第7步.

   取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀。

8. 第8步.

   翻拌好的蛋黄糊再倒入三分之二蛋白糊中继续翻拌均匀。

9. 第9步.

   蛋糕糊倒入纸杯中，表面撒上杏仁片。

10. 第10步.

    入烤箱上下150烤30分钟。