盐焗鸡

盐焗鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡洗干净，用厨房纸巾擦干水份。

2. 第2步.

   盐焗鸡粉，香茅椒盐，盐，油，白酒混合好调料。

3. 第3步.

   用一小勺白酒和混合好调料擦拭整只鸡，里外均匀擦拭。

4. 第4步.

   生姜切片，沙姜我剁碎塞进鸡肚子。

5. 第5步.

   用保鲜袋装好鸡放冰箱腌制入味。

6. 第6步.

   用锡纸包裹好整只鸡，放入电饭煲按煮饭档，我加了一点水在电饭煲，不多。怕不熟，按了两次。

7. 第7步.

   出锅然后手撕。