可以喝汤的小龙虾

可以喝汤的小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   把小龙虾刷洗干净，去掉尾巴里的虾线。

2. 第2步.

   将紫苏叶和薄荷叶洗净，可以用淡盐水泡一泡。

3. 第3步.

   小龙虾过油炸一下，这样口感更紧实Q弹。

4. 第4步.

   锅中加入农家菜籽油和黄油，放葱姜蒜、小米辣、洋葱爆香。小米辣的用量主要取决于个人的嗜辣程度。

5. 第5步.

   下入紫苏叶和薄荷叶爆香。

6. 第6步.

   下入炸好的小龙虾，不需要翻炒，调入白糖、蚝油、生抽、盐。

7. 第7步.

   倒入两瓶啤酒。

8. 第8步.

   盖上紫苏和薄荷叶，然后加盖，让紫苏叶和薄荷叶在热力中循环，逼出紫苏油和薄荷油。

9. 第9步.

   蛤蜊清洗干净，把泥沙吐干净。

10. 第10步.

    放入蛤蜊加盖，煮至蛤蜊开口。

11. 第11步.

    放入青红菜椒圈，洋葱条，再加一把紫苏叶，加盖焖煮。

12. 第12步.

    待青红菜椒和洋葱变熟软之后，即可出锅相享用啦。

13. 第13步.

    先吃蛤蜊，再吃小龙虾，吃蛤蜊的时候贝壳里带些汤汁更美味。