小马独家网红樱花饼

小马独家网红樱花饼的做法
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小马独家网红樱花饼的做法说明

想起了那条开满樱花的街道,就想何不做几个樱花饼呢?于是这樱花饼就诞生了🌸🌸🌸

小马独家网红樱花饼的食材和调料

低筋粉300克
100克
火龙果80-100克(软硬度自选)
红糖五分之三
坚果碎五分之二
芝麻五分之一
发酵粉3克

小马独家网红樱花饼的做法步骤

  1. 第1步.小马独家网红樱花饼的做法步骤 第1步

    面根据自己需要选多少,基本是面100克,一克酵母粉,加液体60-65克比例

  2. 第2步.小马独家网红樱花饼的做法步骤 第2步

    温水,面粉,酵母,火龙果汁,混合,盖上盖,醒发五分钟后再揉一下,盖好,继续醒面20分钟即可用

  3. 第3步.小马独家网红樱花饼的做法步骤 第3步

    面粉,红糖,坚果碎,黑芝麻,混合成馅

  4. 第4步.小马独家网红樱花饼的做法步骤 第4步

    分面,40克一个

  5. 第5步.小马独家网红樱花饼的做法步骤 第5步

    擀面皮,中间厚,四周围薄

  6. 第6步.小马独家网红樱花饼的做法步骤 第6步

    把馅料混合均匀

  7. 第7步.小马独家网红樱花饼的做法步骤 第7步

    包馅

  8. 第8步.小马独家网红樱花饼的做法步骤 第8步

    包好,捏紧口

  9. 第9步.小马独家网红樱花饼的做法步骤 第9步

    醒一会,1-2分钟

  10. 第10步.小马独家网红樱花饼的做法步骤 第10步

    按扁,用刀背压花,中间沾水,撒上芝麻

  11. 第11步.小马独家网红樱花饼的做法步骤 第11步

    锅里刷少少的油,小火煎烤,一面煎两分钟左右

  12. 第12步.小马独家网红樱花饼的做法步骤 第12步

    翻面

  13. 第13步.小马独家网红樱花饼的做法步骤 第13步

    两面微微发黄,臌胀起来就好了

  14. 第14步.小马独家网红樱花饼的做法步骤 第14步

    做好啦

  15. 第15步.小马独家网红樱花饼的做法步骤 第15步

    摆盘,拍美照😄

  16. 第16步.小马独家网红樱花饼的做法步骤 第16步

    拍照📷

小贴士

馅不可大多,收口要捏严实,千万不要漏了,希望大家自己也试试吧😄

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