台式三杯鸡

台式三杯鸡的做法
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台式三杯鸡的做法说明

生活在台湾喜欢做一些台式料理,味道也杠杠的😄😄在台湾会吃到有关很多三杯料理,比如:三杯杏鲍菇 三杯花甲 三杯虾等………

台式三杯鸡的食材和调料

九层塔
麻油(黑芝麻油)没有可用香油代替味道
大概切片六 七片
六片
米酒
酱油
蚝油

台式三杯鸡的做法步骤

  1. 第1步.

    把鸡剁小块备用

  2. 第2步.

    开中小火锅里放麻油 姜 蒜 爆到姜微黄有一小点卷

  3. 第3步.

    把鸡倒锅里翻炒➕酱油➕米酒 +蚝油继续翻炒后➕冰糖小火盖锅(不加水)

小贴士

待鸡肉熟透收汁➕盐翻炒最后放九层塔翻炒出锅

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