莲白粉丝

莲白粉丝的做法步骤

1. 第1步.

   红薯粉剪短，开水煮几分钟，手能掐断即可，晾冷后备用。

2. 第2步.

   莲白切细丝，清水泡洗干净，沥干水份。

3. 第3步.

   热油下莲白丝，翻炒至8、9成熟，放盐调味。莲白吸油，油量可稍多一点。

4. 第4步.

   倒入煮熟的红薯粉，翻炒均匀。

5. 第5步.

   起锅前加人适量蚝油，翻炒均匀即可装盘！