八月是吃黄桃的季节，老妈从超市买了几个黄桃回来，十分的香甜。之前就想给小王子做蛋挞吃，用黄桃搭配蛋挞，超级美味。黄桃的营养价值丰富，常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用。
1.准备好食材，蛋挞皮提前从冰箱里拿出来。
2.鸡蛋用全蛋，加入白砂糖搅打。
3.将牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀。
4.将蛋液过筛，得到更细腻的蛋液。
5.黄桃去皮，切小块备用。
6.将挞皮在烤盘上排列好，将蛋液倒入挞皮大概8分满，之后放入黄桃块9分满左右。
7.将蛋挞放入烤箱220度，20分钟。如果上色不理想，就调高温度再加热几分钟。
8.打开一个，里面的蛋芯滑嫩，超级好吃。
a.蛋挞皮我用的是酥皮的成品，里面的油还是比较多的，也可以自己制作。
b.蛋挞的热量极高，一个蛋挞的热量等于一碗米饭，所以不建议给宝宝多吃。
c.有关调味品的添加，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）