将辣椒粉放入锅里，小火慢炒，最好是用筷子🥢来回搅动（可以带个口罩，因为好呛） 炒个三四分钟后，关火放置待用。
将买来的芝麻放入锅中小火慢炒，炒至发黄，炒芝麻的时候需要不停地搅动。避免受热不均炒糊了。。。炒好后放置一边待用
锅中倒入菜籽油，大火烧至冒烟。
将芹菜，大葱切段，洋葱切块，老姜拍散。 其余香料洗净控水后一起放入油锅中。小火慢熬。。。熬至大葱、芹菜段变金黄后，漏勺将香料全部捞出控干油后扔掉
将之前炒好的辣椒粉放入油锅中，放入些许盐。小火慢熬10分钟。需要不时的搅动。。。。
最后将炒好的芝麻放入正在熬制中的辣椒油锅中，熬三五分钟后关火。待凉透后放入干净无油无水玻璃罐子里~
如果嫌香料过多，可以只放常规的八角，香叶，桂皮就好。