贝壳牛奶馒头

贝壳牛奶馒头的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶加温把红糖放到牛奶中融化，30℃左右加入酵母。

2. 第2步.

   把面粉和其它材料都放进厨师机，揉至表面光滑。

3. 第3步.

   发酵2倍大，1个小时左右。把面团分成40左右。用擀面杖擀成圆形，再用筷子把面饼压成小凹槽，再用筷子夹住圆形的3分之一处卷下去（忘了拍照下次补上）。放在蒸锅中醒10-20分钟。水开后蒸10分钟，闷3分钟就可以了。