辣擂茄子

辣擂茄子的做法步骤

1. 第1步.

   先把茄子蒸熟

2. 第2步.

   剁好蒜泥炒熟加麻油

3. 第3步.

   再加生抽蚝油

4. 第4步.

   炒熟青红椒

5. 第5步.

   最后把茄子，青红椒，皮蛋，香菜放入擂钵，淋上蒜头酱汁用擂棍搅匀即可