蛋清椰子油吐司

蛋清椰子油吐司的做法
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蛋清椰子油吐司的做法说明

前一天做了奶黄包,剩下两个蛋清,那就做个蛋清吐司消耗掉咯~

蛋清椰子油吐司的食材和调料

牛奶110g
蛋清2个(70g左右)
25g
食盐3g
高粉250g
椰子25g
酵母4g

蛋清椰子油吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    液体在下,粉料在上; 除椰子油和酵母外,全部丢进面包机,程序18-饺子皮面团,揉一遍;

  2. 第2步.

    酵母放在酵母盒; 椰子油丢在面团上,程序14-面包面团。

  3. 第3步.

    面包机程序完成; 取出排气、整形; 入烤箱,发酵模式45分钟; 大约发到模具的80%;

  4. 第4步.蛋清椰子油吐司的做法步骤 第4步

    烤箱预热180度; 180度,上下火,35分钟。 这是第二天的面包了,右上角那个,还是很松软~

小贴士

我要大量囤积椰子油!

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