小米丸子

小米丸子的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：熟豌豆10克，熟铁棍山药80克，浸泡好的小米30克，鲜虾10只（取肉60克）。

2. 第2步.

   鲜虾去头去尾，剥掉虾壳，去虾线。 »虾的背部和腹部有两根虾线，给宝宝做的时候都要去掉。

3. 第3步.

   取虾肉60克，洗净，放入葱姜水，浸泡10分钟。 »用葱丝、姜丝放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，这水就是葱姜水了。

4. 第4步.

   熟豌豆去皮，切碎。 »豌豆给宝宝吃，去掉皮更好~

5. 第5步.

   山药、虾仁倒入辅食机，搅打细腻。

6. 第6步.

   搅打好的虾糊中倒入豌豆，用勺子搅拌均匀。

7. 第7步.

   舀一勺虾糊，滚圆。 »勺子沾水，虾糊就不会黏住了。

8. 第8步.

   把丸子放入小米中，滚均匀。 »小米提前浸泡。

9. 第9步.

   放入蒸锅，大火蒸15分钟。

10. 第10步.

    完成啦~用小米裹着虾丸子，圆圆润润，不油不腥，主食和配菜都能一锅出了，金灿灿的样子一下子就把宝宝吸引到饭桌上了。