红糖红枣枸杞馒头

红糖红枣枸杞馒头的做法步骤

1. 第1步.

   用95克水和红糖一起煮化，放凉备用。20克水融化酵母～

2. 第2步.

   把面粉，红糖水，酵母水一起放入搅拌桶，厨师机3档搅拌6-8分钟。

3. 第3步.

   把红枣洗净去核剪碎（跟枸杞大小差不多），枸杞洗净稍微控干水分，最后一两分钟一起加入搅拌桶搅拌均匀。

4. 第4步.

   搅拌好的面团是软硬适中，不粘手的，拿出来，在揉面垫撒点干粉，适当揉一下，然后揉成长条，切成6-8个。比较随意。

5. 第5步.

   放在蒸屉上，温水放锅里，开始发酵，大概发到1.5倍大就可以开火蒸，蒸15分钟，蒸好后可以在锅里焖几分钟。