蛋包饭

蛋包饭的做法步骤

1. 第1步.

   首先腊肠切片，黄瓜和鱼豆腐切丁备用。

2. 第2步.

   鸡蛋磕入碗中打散，锅中倒入适量油，把蛋液倒入煎制一个薄厚均匀的蛋皮盛出备用。

3. 第3步.

   锅中再倒入少许油，放入切好的蒜瓣爆香，把腊肠片放入煎出油脂。

4. 第4步.

   接着把玉米青豆，鱼豆腐倒入翻炒下，撒入少许盐继续翻炒。

5. 第5步.

   隔夜饭打散后沥干倒入锅中一起翻炒，加入生抽，番茄酱继续翻炒。

6. 第6步.

   最后炒制好后，把黄瓜丁放入翻炒片刻就行，黄瓜的加入解腻清爽，口感提升百倍。

7. 第7步.

   把炒饭倒入蛋皮一边，再对折回来盖起来。犹如一个大饺子，挤入点甜辣酱即可开食。