
颜色的诱惑 面食花样做
这款面食 可以做酸辣汤螺丝面 炒螺丝面 凉拌螺丝面 油泼螺丝面 浇头螺丝面 总之自己制作就是随性发挥 合理搭配😋

面团和好以后 醒20分钟 ,期间在揉几次 ,让面团更好的上劲 。 然后分成小剂子 ,揉成长条 ,切成mini小剂子 ,撒上适量玉米粉,放在寿司帘上用大拇指碾压一下即可

碾压好的螺丝面放入网纱中 筛掉多余的玉米粉 然后放入盘中 可以冷冻 可以当时煮 炒 炖 《放玉米粉 为了防粘 而且玉米粉比较滑 不会浑汤》

冻好的彩色螺丝面

颜色好诱惑😋

这个是茴香 牛肉炒螺丝面 味道很特别

彩色螺丝面 《茴香牛肉炒螺丝面》

换个口味 换个心情 ^_^

娃明天的早餐 :鸡肉螺丝面 葱花 豌豆粒 鸡肉 木耳 香菇

泡发好的香菇一分为四 放入开水锅中煮片刻 然后控干水分备用

鸡肉切块 加生抽 蚝油 白糖 料酒 少量色拉油拌匀腌制10分钟

锅中加水煮开 放入螺丝面煮熟

煮熟的螺丝面过冷水 备用

热锅凉油 五成热放入鸡肉丁

炒制鸡肉变色

放入葱花 木耳 香菇 豌豆粒

依次放入调味料

放入螺丝面 翻炒均匀即可出锅

我娃早餐做好了 😋

👀😊

像不像小贝壳

好可爱的样子😍