高汤版“麻婆豆腐”，既下饭又开胃

高汤版“麻婆豆腐”，既下饭又开胃的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐、彩椒、茄子、红萝卜和冬菇切块备用

2. 第2步.

   大葱、蒜和姜分别切成蓉

3. 第3步.

   热锅下蒜蓉和姜蓉，炒出香味后加入大蒜蓉，炒至有点金黄后倒入鸡汤

4. 第4步.

   煮滚后放入豆腐、豆瓣酱、辣酱调味

5. 第5步.

   然后倒入红萝卜、彩椒、茄子和冬菇

6. 第6步.

   放糖调味，中火煮至酱汁粘稠后起锅，完成