排骨焯水
豆角洗净掰段
土豆切大块
葱姜蒜适量
所需材料如上
排骨抄一下水,过一下凉水。热锅凉油炒一下葱姜蒜。放排骨,炒一会放入豆角,倒入酱油调色,倒水没过菜。小炖一会放入土豆。盖盖闷半小时。
面条平铺于菜上,盖盖闷十多分钟。
搅拌一下放入葱花出锅。