猪肝炒大蒜（下饭又下酒，不放辣椒孩子也爱吃）
猪肝炒大蒜（下饭又下酒，不放辣椒孩子也爱吃）的做法说明
三块钱猪肝配五块钱大蒜叶子 8元成本的菜 老少皆宜
猪肝炒大蒜（下饭又下酒，不放辣椒孩子也爱吃）的食材和调料
| 猪肝 | 3块钱左右 |
| 大蒜叶子 | 5块钱左右 |
| 盐 | 10克 |
| 糖 | 20克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 鸡精 | 5克 |
| 生姜片 | 4-5片 |
| 料酒 | 若干 |
猪肝炒大蒜（下饭又下酒，不放辣椒孩子也爱吃）的做法步骤
- 第1步.
猪肝洗干净放入碗中
- 第2步.
倒入料酒，放10-15克盐，为了把血水逼出，顺便去味道。15分钟。
- 第3步.
大蒜叶子切段
- 第4步.
洗干净
- 第5步.
生姜切片
- 第6步.
锅中放油，导入生姜片，翻炒10秒，倒入猪肝翻炒30秒
- 第7步.
猪肝断生
- 第8步.
倒入大蒜叶子
- 第9步.
放入生抽，老抽，糖，盐。翻炒5分钟。直到大蒜变软，放入鸡精翻炒10秒。
- 第10步.
出锅
