杂酱面

杂酱面的做法步骤

1. 第1步.

   肉沫用料酒，盐一点点糖，一点点胡椒粉腌过后，热锅凉油，开最小火，放入干辣椒，先炸一下，再放肉沫，慢慢翻炒

2. 第2步.

   加入豆豉沫，蒜沫，两勺美味鲜。

3. 第3步.

   面条煮熟盛出，过凉水。我喜欢粗点的年，吃起来劲道。

4. 第4步.

   面条装盘，放上黄瓜丝，小葱沫，炒好的肉沫，操作就可以了。