抱蛋大虾

抱蛋大虾的做法步骤

1. 第1步.

   将大虾去头去壳去虾线，虾肉和虾头洗净保留备用。

2. 第2步.

   锅内倒入小半碗油，将虾头虾仁两面煎熟。

3. 第3步.

   虾仁取出备用，虾头丢弃。

4. 第4步.

   锅内的虾油倒出晾凉备用。

5. 第5步.

   将鸡蛋打入已经晾凉的虾油碗里，加入各种调料搅拌均匀。

6. 第6步.

   平底不粘锅烧热后倒入鸡蛋液，小火划圈不断搅动。

7. 第7步.

   待蛋液没有完全凝固时摆入大虾仁。

8. 第8步.

   盖盖儿焖至蛋液完全凝固。

9. 第9步.

   撒上葱花白芝麻即可享用。

10. 第10步.

    成品1

11. 第11步.

    成品2

12. 第12步.

    成品3

13. 第13步.

    成品4