酸菜鱼

酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   没有熬鱼头的做法 把黄豆芽和腐竹煮熟，用这个汤汁做汤底

2. 第2步.

   王刚的腌制鱼片方法 可以用盐和啤酒清洗鱼片，鱼片的水要捏干 加盐 胡椒粉，啤酒 油 一个方向搅拌 再加鸡蛋清 为了更滑嫩 再加淀粉腌15分钟左右