豆豉苦瓜

豆豉苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜两条

2. 第2步.

   用盐水泡十分钟，洗净，切片

3. 第3步.

   放两勺盐

4. 第4步.

   用手抓均匀，直到出水为止。腌十分钟

5. 第5步.

   小红椒切小片，大蒜生姜切末末

6. 第6步.

   苦瓜反复冲洗掉盐份，撺干水分

7. 第7步.

   锅内放油，爆香大蒜生姜末

8. 第8步.

   豆豉洗一下，控水下锅出香味

9. 第9步.

   加入苦瓜一起煸炒

10. 第10步.

    苦瓜七分熟时，下红椒

11. 第11步.

    出锅前加盐，味极鲜就可以啦。很好吃噢，腌过的苦瓜不那么苦，相反吃完甜甜的