料多多披萨

料多多披萨的做法
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料多多披萨的做法说明

此配方适用于一个28*28cm的方烤盘,如用其他尺寸和形状的烤盘,请酌量增减。

料多多披萨的食材和调料

1⃣️主面团
高筋面粉300克
鲜酵母15克
12克
165克
10
橄榄油22克
2⃣️披萨酱:
40克
番茄150克
番茄酱50克
橄榄油1勺
1/2茶匙
1茶匙
综合香草1/2茶匙
黑胡椒粉1/4茶匙

料多多披萨的做法步骤

  1. 第1步.料多多披萨的做法步骤 第1步

    所有主面团材料入主锅,揉面两分钟,一发。

  2. 第2步.料多多披萨的做法步骤 第2步

    一发间隙我们先制作披萨酱。洋葱切碎,大火煸香。

  3. 第3步.料多多披萨的做法步骤 第3步

    加入蕃茄丁煸炒,再加入番茄酱、糖和盐。

  4. 第4步.料多多披萨的做法步骤 第4步

    最后加入切碎的百里香。

  5. 第5步.料多多披萨的做法步骤 第5步

    披萨酱准备完毕!

  6. 第6步.料多多披萨的做法步骤 第6步

    面团发至两倍大小,手指蘸干粉戳洞不回缩状态。

  7. 第7步.料多多披萨的做法步骤 第7步

    面团拍扁排气入烤盘,手拍或擀面杖整成烤盘大小,边缘略厚,叉子戳洞,防止大气泡拱起。

  8. 第8步.料多多披萨的做法步骤 第8步

    涂抹披萨酱

  9. 第9步.料多多披萨的做法步骤 第9步

    撒马苏里拉奶酪碎。

  10. 第10步.料多多披萨的做法步骤 第10步

    铺上金枪鱼、青豆玉米,再撒一层奶酪。

  11. 第11步.料多多披萨的做法步骤 第11步

    铺上香肠丁和虾仁。

  12. 第12步.料多多披萨的做法步骤 第12步

    刷一层披萨酱,再撒一层奶酪碎。

  13. 第13步.料多多披萨的做法步骤 第13步

    烤箱预热200度,烤20分钟。

  14. 第14步.料多多披萨的做法步骤 第14步

    来一块!

  15. 第15步.料多多披萨的做法步骤 第15步

    看看切面

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