
枣香浓郁的红枣糕,全家最爱的甜品。喜欢吃枣糕的你恰巧又有一个烤箱,那就准备材料动手做一下吧。记得传作品呀。

注备好所有食材,称好重备用。

将大枣去核,用清水洗干净,放入小锅中加适量水煮至枣肉软烂

将煮好的枣倒入大碗中,煮好的枣肉基本也没有水了

加入红糖,用打蛋器打至红糖融化、枣肉呈枣泥状,这是打好的状态

加入四个鸡蛋,用打蛋器打至枣泥鸡蛋混合液膨松且颜色变浅

将低粉、泡打粉、小苏打加入到打好的鸡蛋混合液中,用打蛋器快速混合均匀,打几下就行千万不要多打,否则面粉会起筋,(此时预热烤箱,160℃10分钟)

加入玉米油,用打蛋器快速混合均匀

将深烤盘中放入油纸,将混合液倒入烤盘中,震几下排出大气泡,撒上适量白芝麻做装饰,放入烤箱中,160℃30分钟

美味的枣糕出锅啦