低脂健康酱鸡腿

低脂健康酱鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿用清水浸泡半小时去血

2. 第2步.

   将鸡皮和可见的油脂去掉。

3. 第3步.

   在鸡腿正反面都划几道口子，用盐和料酒抹匀腌制半小时。

4. 第4步.

   将黄豆酱放入碗中，加入适量水，搅拌至全部溶入水中。

5. 第5步.

   将佐料配好

6. 第6步.

   冷水入锅烧开后，放入八角等调料，倒入黄豆酱和老汤（我的老汤放在冷冻室冻成块状了😅），待再次烧开，加盖，转小火，焖煮半小时，半小时后关火，这个时候别起盖，待自然降温到常温后再取出鸡腿。

7. 第7步.

   最后用保鲜膜包裹好鸡腿放入冰箱，可以随意加鸡腿了。美滋滋。