看着丑到不行的饼干,却惊艳了我的味蕾,燕麦与红糖果然是对好cp,烤的时候满屋飘香,弥久不散。饼干刚出炉是软的,千万不要碰,一碰就散,等到凉透自然就酥脆了。
红糖提前把大块碾碎,玉米油蛋白与蜂蜜混合均匀,加入红糖拌匀,低筋面粉和小苏打筛入混合液,加入椰蓉和即食麦片,翻拌均匀。
取30克压扁摆入烤盘,170度中层烤15-20分钟。出炉后晾凉密封保存即可。