红糖燕麦酥

红糖燕麦酥的做法
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红糖燕麦酥的做法说明

看着丑到不行的饼干,却惊艳了我的味蕾,燕麦与红糖果然是对好cp,烤的时候满屋飘香,弥久不散。
饼干刚出炉是软的,千万不要碰,一碰就散,等到凉透自然就酥脆了。

红糖燕麦酥的食材和调料

即食燕麦片100克
红糖25克
低筋面粉90克
椰蓉10克
小苏打2克
玉米70克
20克
鸡蛋(或蛋白)30克

红糖燕麦酥的做法步骤

  1. 第1步.

    红糖提前把大块碾碎,玉米油蛋白与蜂蜜混合均匀,加入红糖拌匀,低筋面粉和小苏打筛入混合液,加入椰蓉和即食麦片,翻拌均匀。

  2. 第2步.

    取30克压扁摆入烤盘,170度中层烤15-20分钟。出炉后晾凉密封保存即可。

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