上班族和学生的便当早餐

上班族和学生的便当早餐的做法步骤

1. 第1步.

   300克糯米清洗，加水浸泡备用

2. 第2步.

   500克面粉加260克温水3克酵母搅拌成絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜放冰箱

3. 第3步.

   胡萝卜切丁，瘦肉切碎，豌豆洗净，葱切细备用

4. 第4步.

   开始炒馅，锅中放油小葱爆香下瘦肉翻炒变色，入调料，下胡萝卜豌豆翻炒，沥干糯米的水下锅一起翻炒，收汁后，加点汤翻拌均匀，盛入隔水炖盅，预约早晨炖好 (有时间的宝妈炒好后，可以小火在锅里一次性焖熟)

5. 第5步.

   坚果炒熟，擀面杖擀碎备用

6. 第6步.

   用电炖锅煮，糯米饭里面的汤汁不用很多，以免煮出来太湿

7. 第7步.

   第二天冰箱取出面团，取出已发酵的面团排气，分成四份，擀成长方形薄面片，上面铺上煮熟的糯米饭，两边卷起，把糯米饭包起来

8. 第8步.

   包好的糯米饭长条形的，切成段

9. 第9步.

   我用勺子压了一点纹路，为了好看😊 这时候电饼档刷油开始预热2分钟

10. 第10步.

    糯米卷入锅盖上锅盖煎1分钟，底部上色，加入100克水盖上继续煎，听到锅里发出油爆开的声音差不多快要好了，可以翻面继续煎一分钟，也可以不翻面

11. 第11步.

    这个是翻面煎的

12. 第12步.

    这份是煎了一面的

13. 第13步.

    好吃顶饥饿，大半天的能量靠它了 🙃