爽口凉皮料汁

爽口凉皮料汁的做法
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爽口凉皮料汁的做法说明

天气热的时候来一碗爽口凉皮
真的是开胃又满足💕
今天就教大家一款我喜欢的拌凉皮的料汁

爽口凉皮料汁的食材和调料

凉皮2张
面筋适量
绿豆芽1把
黄瓜1根
花生适量
香菜1根
生抽2勺
香醋2勺
香油1勺
1小勺
1勺
适量

爽口凉皮料汁的做法步骤

  1. 第1步.

    准备做好的凉皮2张,切成条状,面筋切小块跟凉皮放在一起

  2. 第2步.

    绿豆芽焯水熟透后捞出,黄瓜切丝,香菜切末,倒入切好的凉皮内

  3. 第3步.

    调料汁,碗内加入2勺生抽、2勺香醋、一勺香油、2勺辣椒油(我是用炒花生米的油加热后加入辣椒面中,超级香)、一小勺盐、一勺糖、少许鸡精

  4. 第4步.

    将料汁倒入凉皮中拌匀,加入熟花生米即可,可根据自己的口味适量增减调料的量

  5. 第5步.爽口凉皮料汁的做法步骤 第5步

    成品图

  6. 第6步.爽口凉皮料汁的做法步骤 第6步

    成品图

  7. 第7步.爽口凉皮料汁的做法步骤 第7步

    成品图

  8. 第8步.爽口凉皮料汁的做法步骤 第8步

    成品图

  9. 第9步.爽口凉皮料汁的做法步骤 第9步

    成品图

小贴士

1⃣️没有辣椒油的可以用辣椒面,油烧热加入辣椒面中混合
2⃣️还可以在凉皮里加入白芝麻,会更香

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