双色鸡蛋糕

双色鸡蛋糕的做法
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双色鸡蛋糕的做法说明

鸡蛋新吃法,简单易做,好看又好吃,孩子辅食第一首选

双色鸡蛋糕的食材和调料

鸡蛋3个
火腿肠1根
胡萝卜半根
黄瓜半根
适量

双色鸡蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.双色鸡蛋糕的做法步骤 第1步

    1.将胡萝卜,黄瓜,火腿肠切成丁

  2. 第2步.双色鸡蛋糕的做法步骤 第2步

    2.取一个容器,可以刷一层油,或者和我一样用保鲜膜包一下,将鸡蛋蛋黄蛋清分离,将蛋清倒入配菜中,根据自己的口味加入适量的盐,放入蒸锅,水开蒸10分钟(记得上面盖个盘子,免得水蒸气滴进去)

  3. 第3步.双色鸡蛋糕的做法步骤 第3步

    3.将蛋黄加入适量的盐,搅匀,10分钟后,把蛋黄液倒在蒸好的蛋清上,再蒸5分钟

  4. 第4步.双色鸡蛋糕的做法步骤 第4步

    4.出锅,改刀,即可,可以配上番茄酱吃

小贴士

温馨提示:蒸蛋清的时候一定要盖个盘子,或者是保鲜膜包住容器,上面扎几个洞,不然蒸好上面会有一层水,影响口感,我这次就没盖,出来效果不太好

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