三文鱼炒饭

三文鱼炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   三文鱼切成小丁。

2. 第2步.

   挤入几滴柠檬汁，腌制15分钟左右去腥。

3. 第3步.

   芦笋放入开水中焯至翠绿色。 如果买的芦笋较老，就要削去较硬的外皮再烹饪。

4. 第4步.

   快速过一下冷水，保持鲜脆口感。

5. 第5步.

   切成小丁。 蔬菜的搭配上可以自由把握，比如用豌豆、胡萝卜、黄瓜、洋葱等代替都可以。

6. 第6步.

   平底锅起小火，放一小块黄油开始融化。 用黄油来煎三文鱼，可以起到进一步去腥的作用。如果介意三文鱼的腥味，就要尽量用黄油来煎制哦~

7. 第7步.

   倒入三文鱼，小火煎至表面微黄。

8. 第8步.

   盛起备用。

9. 第9步.

   重新热锅少油。

10. 第10步.

    倒入熟米饭，翻炒约3分钟。

11. 第11步.

    加入2g生抽，翻炒均匀。

12. 第12步.

    加入芦笋和三文鱼。

13. 第13步.

    翻炒均匀后即可出锅。 大一些的宝宝或者大人吃，可以在出锅时再加盐调味。