黄油小蛋糕

黄油小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   以戚风蛋糕的步骤：面糊部分

2. 第2步.

   首先1部分黄油60克先隔水融化放凉

3. 第3步.

   融化好的黄油放凉加入牛奶60克，搅拌融合。

4. 第4步.

   低筋面粉淀粉过筛加入黄油牛奶，里面搅拌均匀的再加一克盐搅拌均匀

5. 第5步.

   把四个蛋黄分两次倒入面糊搅拌均匀顺滑

6. 第6步.

   2步骤蛋白

7. 第7步.

   是的，蛋白放在干爽无油水的盆里

8. 第8步.

   蛋白加入50克糖加入2克醋用电动打蛋器打发到干性发泡拉起有一个勾

9. 第9步.

   打发好的蛋白先用三分之一的蛋白倒入面湖翻拌式快速搅拌均匀，再把剩下的一起倒入面糊，快速地搅拌均匀。

10. 第10步.

    最后倒入容器震两下把气泡震出来放入烤箱165度25分钟上下 看个人烤箱而定.

11. 第11步.

    美味开始

12. 第12步.

    爱美食❤️