简单易行的自制面筋-金黄筋道的煎面筋

简单易行的自制面筋-金黄筋道的煎面筋的做法步骤

1. 第1步.

   网上淘来谷盶粉，也叫元筋粉，面筋粉。

2. 第2步.

   清水，面筋粉配比大约1:1。

3. 第3步.

   水中加盐。

4. 第4步.

   粉倒入水里搅拌。

5. 第5步.

   水多了倒掉，或者加粉。

6. 第6步.

   手按压。把多余水分按压出去。

7. 第7步.

   像不像❤型？ 放置1小时左右发酵。

8. 第8步.

   切成一端尖一端宽。注意分开放，不然容易粘连。

9. 第9步.

   用筷子卷，从切面卷起。

10. 第10步.

    最好2根筷子一起卷，更有厚度。

11. 第11步.

    热水烧至60度左右，下锅煮。

12. 第12步.

    水开，面筋飘起，就熟了。

13. 第13步.

    放凉水里量凉，用刀切口，撸掉筷子。 (看图后，请不要过分联想😄😄😄😄否则可能影响食欲)

14. 第14步.

    把水沥干，装盘。

15. 第15步.

    放油锅里煎炸，小火翻面，至两面金黄色捞出。

16. 第16步.

    撒上烧烤干料，籽盐，黑芝麻，即可食用！味道绝佳！！或者刷上各种喜欢的酱料，这个随你啦！