零失败的火龙果小饼

零失败的火龙果小饼的做法步骤

1. 第1步.

   酵母加一点点温水搅拌均匀

2. 第2步.

   加入鸡蛋（1个就够了，我这个敲出来才发现是双黄蛋）

3. 第3步.

   加入火龙果肉

4. 第4步.

   用搅拌棒搅打均匀（有辅食机加辅食机粉碎，有粉碎机加粉碎机粉碎。）

5. 第5步.

   加入面粉（300g面粉是个预估，建议分批加，根据面团干湿度调节）

6. 第6步.

   混合好的面团应该是这样的，成型的且柔软的（可能会有些粘手，没关系，这样就可以了。不要让面团干到揉了会开裂的那种）

7. 第7步.

   砧板上抹油，面团放上面擀开

8. 第8步.

   有了油就不粘了。用模具或者杯子刻出一个个的小模型

9. 第9步.

   直接放平底锅，然后盖上锅盖放温暖的阳光下静置1小时（不要求发到2倍2.5倍，所以即使当天不那么温暖也没关系，只要不是冬天的那种寒冷就行）

10. 第10步.

    小火慢慢烙，一面硬了之后翻面烙（很容易熟，不用担心中间生的）

11. 第11步.

    成品

12. 第12步.

    成人吃可以在搅拌的时候加点糖