简易版博山水饺

简易版博山水饺的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜洗净切碎(留下一点点后面用的到)

2. 第2步.

   让卖猪肉的绞好肉馅

3. 第3步.

   放入葱碎，十三香，姜粉，胡椒粉，料酒，酱油，熟油，食盐，鸡精

4. 第4步.

   搅拌均匀备用

5. 第5步.

   取一个水饺皮，博山水饺皮哦，梯形的

6. 第6步.

   肉馅放在小头上面

7. 第7步.

   卷一遭

8. 第8步.

   再卷一遭

9. 第9步.

   两边捏紧

10. 第10步.

    两个翅膀上下叠加捏紧

11. 第11步.

    捏好，就包好一个

12. 第12步.

    放在盖垫上

13. 第13步.

    把所有包好的水饺排好队

14. 第14步.

    烧开一锅水，加入少许食盐(防粘)

15. 第15步.

    下入水饺，水饺煮的漂浮在水面上基本上就熟了

16. 第16步.

    取一只小碗放入食醋，味达美酱油，香油，胡椒粉，韭菜碎，胡椒粉，食盐，鸡精

17. 第17步.

    加入适量饺子汤，一碗酸辣饺子汤做好了

18. 第18步.

    煮好的饺子用漏勺捞出控去多余的水饺汤，装盘开始吃吧