酸甜味的红烧带鱼

酸甜味的红烧带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   首先先将带鱼洗去肠，切断，洗干净，用少量的料酒，酱油，腌制十几分钟 （这带鱼让老板给弄好，回家再用水冲洗一下，最好带上手套，不然很腥气）

2. 第2步.

   每块带鱼双面裹上淀粉，放入烧热的油锅里

3. 第3步.

   要小火……

4. 第4步.

   煎带鱼的时候，火不能开太大，要用中小火慢慢来哦

5. 第5步.

   煎完带鱼，锅里会剩下点油，放入切好的姜丝和小葱，炒出香味

6. 第6步.

   老抽1勺，生抽1勺，料酒1勺，醋1勺，冰糖1小颗 （这个料汁的量取决于你带鱼的数量哦）

7. 第7步.

   把上面的料汁倒进锅里，还需要加小半碗水，让每块带鱼正反都上色， 开小火，然后就可以盖上锅盖等着吃吧， 直到让冰糖完全融化

8. 第8步.

   最后洒上葱花，看起来色香味俱全~ 虽然香味是闻不到吧，但颜色满分有木有！

9. 第9步.

   好了可以开饭了，要多吃几碗哦~

10. 第10步.

    家里的孩子很喜欢这个味道～