解冻，清理干净，烧一锅开水，然后整个丢开水里，会发现烫完后粘糊糊的，死命冲洗啊！（我害怕，全程手套操作）
洗净划拉几刀，切到骨头，不要切断（小姐姐教的）；找个平底的锅，铺满葱姜，加了很多干辣椒，酱汁我用的蚝油，甜面酱，啤酒花雕酒，调成汁，直接倒进锅，大火烧开，小火收汁。。。完成
