开胃菜凉拌茄子

开胃菜凉拌茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗干净，去头对半切开，放锅里大火蒸15分钟

2. 第2步.

   蒸茄子的时候我们来做凉拌汁，就我上面说的调味料全部放一起哈，试试味道，想吃酸点就放多点醋，想吃辣点就多放点辣椒，看你自己喜好哈

3. 第3步.

   茄子蒸好后，带上一次性手套撕茄子，最好不要徒手撕，不然烫死你咯，撕好茄子淋上凉拌汁，大功告成！出桌开吃