披萨饼皮

披萨饼皮的做法

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披萨饼皮的食材和调料

高筋面粉	140克
低筋面粉	60克
水	140毫升
橄榄油	1大勺
盐	四分之一小勺
酵母	四分之一小勺

披萨饼皮的做法步骤

第1步.
材料混合，揉光滑，滚圆，表面抹油发酵。方法1:室温发酵1h，冰箱冷藏12h；方法2:冰箱冷藏发酵24h。200摄氏度，20分钟

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