粉丝浸泡后，开水里煮一下，软熟了就可捞出沥干。黑木耳浸泡开后切丝开水中烫熟捞出。鸡蛋打散摊成蛋皮切丝。菠菜洗净后开水中稍微烫一下（不要过久）。糖、盐、麻油、康乐醋调成酱汁，倒入烫熟的蔬菜中拌匀，装盘。撒上白芝麻即可
