小朋友也能喝的珍珠奶"茶"

小朋友也能喝的珍珠奶
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小朋友也能喝的珍珠奶"茶"的做法说明

我家那小子看到同学买了珍珠奶茶吵着要买,有茶成分的怎么可以给孩子喝呢?只好动手做给他喝了,第一次用椰汁,第二次用了纯牛奶,里边的珍珠每次都吃完

小朋友也能喝的珍珠奶"茶"的食材和调料

木薯粉 100
70
红糖 25
纯牛奶 1盒

小朋友也能喝的珍珠奶"茶"的做法步骤

  1. 第1步.小朋友也能喝的珍珠奶

    水中加入红糖上锅烧开

  2. 第2步.小朋友也能喝的珍珠奶

    把烧开的红糖水迅速倒入木薯粉中拌匀

  3. 第3步.小朋友也能喝的珍珠奶

    取出一小团搓成长条切成一小段一小段

  4. 第4步.小朋友也能喝的珍珠奶

    用手搓圆,撒上点玉米淀粉防粘

  5. 第5步.小朋友也能喝的珍珠奶

    锅中加水把水烧开,把搓好的木薯丸子放进开水中煮10分钟左右

  6. 第6步.小朋友也能喝的珍珠奶

    等锅中水烧开把搓圆的木薯丸子倒入开水中,浮起来就捞起放自来水下冲洗。

  7. 第7步.小朋友也能喝的珍珠奶

    另起一锅加入水烧开把木薯丸子加入煮至透明状,捞出冷水中过一下才会Q弹。记得是两煮两冲

  8. 第8步.小朋友也能喝的珍珠奶

    捞出放一旁备用

  9. 第9步.小朋友也能喝的珍珠奶

    锅中加入牛奶烧开可适当加点糖不喜欢甜的可以不加糖,放入一些珍珠丸子,稍煮一下,倒入杯子中,一杯没有茶成分的珍珠奶茶就做好了,很适合在家做给小朋友喝。

小贴士

100克做起来就可以煮8杯左右的珍珠奶茶了,如果一次吃不了那么多,建议把做好的木薯丸子用袋子装起来放冰箱冷冻,要吃了再拿出来煮成透明的珍珠,这样就不浪费了

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