普通面粉一次性发酵餐包~面包整形多种

普通面粉一次性发酵餐包~面包整形多种的做法步骤

1. 第1步.

   液种做法：100克面粉，1克酵母，100克水，发酵至表面大气孔，里面拉丝，建议大家去看我发布的全麦面包，有图……现在室内气温28度左右，2~3小时就可以发酵好了

2. 第2步.

   先将水加入盆内，把液种切小块，放入酵母，糖，搅匀，再放面粉，上手揉成团，醒10分钟

3. 第3步.

   再加入盐和油揉至出膜，大概8~10分钟

4. 第4步.

   出膜了，我是甩的方式，不累手

5. 第5步.

   开始整形，准备做毛毛虫，水滴，甜甜圈，爱心，餐包

6. 第6步.

   毛毛虫

7. 第7步.

   水滴💧

8. 第8步.

   爱心

9. 第9步.

   甜甜圈

10. 第10步.

    出炉……松软