营养大虾馅饼

营养大虾馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   先做馅饼皮 面粉倒入碗里 边加凉水边搅拌 搅拌成棉絮状可以开始揉 揉到表面光滑 用保鲜膜包住碗醒半个小时 开始做馅料啦

2. 第2步.

   深海虾解冻 去壳 去虾线 切丁 切之前用厨房纸把水分吸干再切丁备用 深海虾不用加调料 如果用基围虾 需要加葱姜料酒腌制下 去土腥味

3. 第3步.

   肉吸干水后切丁 加少许盐用手抓下 抓成滑腻状态 ，胡萝卜 金针菇 青菜 粉丝（泡好）切成丝 搅拌备用

4. 第4步.

   放油把肉和虾加生抽 老抽炒香后 加入拌好的馅料一起炒 出锅的时候加点盐 尝下咸淡 馅料炒好后 再另起锅 炒3个鸡蛋 放入一起搅拌 加点香油更香

5. 第5步.

   面醒差不多醒好了 不要揉 会起筋 影响口感 直接把玉米油抹在手上 扯一坨面 揉圆 有擀面杖就把面擀薄点 没有擀面杖就用手掌压瘪 多加馅 用包包子的方法包住 收口

6. 第6步.

   包成一个包子后 包的那一面朝下压一压

7. 第7步.

   慢慢压不要压破了 压好后俩面涂油 以免黏住

8. 第8步.

   包好了 可以开始煎啦

9. 第9步.

   下锅之前再多涂点油在馅饼俩面 小火煎 煎的时候多转动下 受热均匀

10. 第10步.

    俩面煎好后用夹子夹住把边缘煎下 以免不熟影响口感

11. 第11步.

    我做了俩种 薄的厚的 都好吃 娃更喜欢吃厚的 馅多

12. 第12步.

    来个特写

13. 第13步.

    当早餐超级完美

14. 第14步.

    娃吃的超级香